第15章 这也叫加点？（1 / 2）

王洪最后检查了一遍食材以及各种辅料调料，确认无误之后，立刻开始烹饪前的准备。

温水快速泡发几样乾货食材，等待的间隙王洪将血斑玄牛肉切丁，加入少许盐丶姜末以及适量水淀粉抓匀腌制。

随后是香葱切丁，两颗鸡蛋搅匀，调制好的水淀粉备用......

王洪年龄虽然不大，但做饭手脚很麻利。

因为母亲早逝，父亲为了赚钱养家十分忙碌，因此王洪早早就学会了自己做饭，手艺还挺不错。

「还好我本身不是做饭小白，不然就算食谱中将各种烹饪步骤讲得清清楚楚，有的人恐怕都做不出来。」

「也不知道如果做出来的成品与食谱有太大偏差，会不会影响食用之后的效果？」

想到这里，王洪心里开始有些紧张，反覆琢磨食谱内容，确保记住每一个步骤，并在脑海中预演了好几次烹饪过程。

万一出现失误，四千多块的食材可就打了水漂，王洪觉得自己脆弱的穷鬼之心接受不了这样的猛攻。

约莫十多分钟之后，王洪从温水中将乾货捞起，确认食材泡发情况。

地金竹切小段丶鬼面菇切丁丶凝神草切碎......

一切食材的处理全部完毕。

王洪深吸了一口气，开始了正式烹饪。

锅中清水烧开，下入姜末丶地金竹丶鬼面菇丶凝神草等配料，大火煮沸后转小火慢煮。

等到食材的香味从锅中飘散而出，王洪立刻将腌制好的血斑玄牛肉丁倒入锅中，转成中火，用筷子持续播散，保证肉丁颗颗分明......

两分钟后，沿锅边淋入水淀粉，边倒边搅拌，直到汤体逐渐变得浓稠。

转小火，淋蛋液，稍稍静置凝形后以锅铲推散成金黄的蛋花。

加盐丶白胡椒粉调味，关火淋上香油，撒上一把翠绿的葱花。

一气呵成！

限定食谱玄牛三鲜羹，大功告成！

汤体浓稠，各种食材融汇一体，金黄色的蛋花配上翠绿的葱花点缀，浓郁的血斑玄牛肉香气混合着鬼面菇的独特香味远远扩散。

「谁特么的大晚上放毒？！有没有公德心！」

王洪隐约听到窗外传来了楼上小情侣的喝骂声。

咕噜！