第59章 茶会前的忙碌（1 / 2）

陈府管家带来的消息，像一勺热油泼在苏小小本就烧得旺的事业心上，「刺啦」一声，干劲和压力一起冒了烟。

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县令夫人的品茶会！

这可是「苏记」往高端场合挤的绝佳跳板。

但机会背后全是考验：东西不光要好吃，还得精致体面，得合那些夫人小姐的口味和审美才行。

野山楂条和肉乾被选中当候选，苏小小立马进入战斗状态。

山楂条还好说，酸甜开胃，颜色也喜庆，关键就在口感韧度和酸甜平衡。

她挑了最大最红的野山楂，熬煮的火候丶加糖的比例试了一遍又一遍。最后做出来的山楂条软硬刚好，能嚼出果肉纤维，又不粘牙，酸味亮堂，甜味不腻，吃完嘴里还留着香。

麻烦的是肉乾。

上次做的蜂蜜肉乾家人都说好，但苏小小总觉得当茶点还是太「粗犷」了。

她想要更小巧丶更精致，口味还得特别的一版。

「切成小指粗的条，还是指甲盖大的方块？」苏小小对着案板上的肉比划，自言自语。

「口味也不能只咸甜啊……要不要试试熏烤的？或者加把芝麻丶松子，增点香丶添点口感？」

谢无戈见她对着肉块愁眉苦脸，拄着拐踱步过来，扫了一眼：「取其精华，去其冗馀。肉乾本就是耐储便携的，要做茶点，先抓『巧』和『味』，样子倒在其次。」

苏小小眼睛一亮：「你是说，重点是味道特别丶吃着方便？弄小点，一口一个最好？」

谢无戈微微点头：「可以试试不同风味，比如五香丶麻辣丶蜜汁。分量做小巧些，拿取方便，看着也精致。」

「有道理！」苏小小立马有了方向。

她决定做三种口味：改良版蜜汁肉脯，切得薄薄的，烤得带点蜜色焦香丶五香小肉丁，多放些香料，味儿得足。

还有个试水的芝麻松子肉酥，把肉剁得细细的，混上炒香的芝麻松子碎，做成小饼烤，要的就是酥脆口感。

接下来几天，后院里的香味就没重样过。

蜜汁的甜香丶五香料的醇厚丶芝麻松子的焦香轮番上阵，勾得人直咽口水。

谢小妹成了最忙的「试吃员」，天天被不同口味的肉乾投喂，小脸都圆润了些，还一本正经地提意见：「这个蜜汁的最香！」

「五香的有点咸！」

「芝麻酥好吃是好吃，就是容易掉渣！」

林氏负责清洗丶处理原料，忙得脚不沾地，脸上却一直挂着笑。

罗辰的工作范围又扩大了，除了驱赶闻着香味来的丶越来越壮大的野猫野狗队伍，还得帮忙搬柴火丶看烤炉。

偶尔苏小小会塞块刚出炉的肉乾让他检验硬度。

他总是面无表情嚼完，硬邦邦地抛来「尚可」「偏软」「酥了」这类「专业评价」，耳朵却悄悄留意着苏小小那边的动静。

谢无戈的康复训练没停，但休息时，目光总不自觉追着那个在灶台丶烤炉丶案板间穿梭的身影。

看她试验成功时眼睛亮得像星星，不如意时微微噘嘴，被烟熏得鼻尖冒汗……一种陌生的丶软软的情绪，在他沉寂的心湖里轻轻漾开。

这天傍晚，苏小小正在调整芝麻肉酥的配方，想让它更紧实不易碎。

长时间站着丶重复一个动作，腰早就酸得不行，她下意识握拳捶了捶后腰。

忽然，一只微凉的手掌轻轻按在了她后腰的穴位上，力道刚好地按揉起来。

苏小小吓了一跳，回头一看，竟是谢无戈。他不知道什麽时候走到了她身后。

「别动。」