第76章 野火烧不尽（1 / 2）

有了阿荞这个意外强援加入，筹备工作顿时热闹了不少。

阿荞确实见识广，对京城饮食习俗丶席面规矩说得头头是道，甚至指出苏小小原本设计的上菜顺序几处可能犯忌讳的地方。

但她那跳脱的性子，也时常让一板一眼的罗辰眉头紧锁。

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比如，她坚决认为宴席上应该有一道「当场表演」的菜式，比如片烤鸭或者火焰醉虾，「够热闹，显手艺！」

罗辰冷着脸反对：「哗众取宠，不稳重。」

阿荞反驳：「你懂什麽？京城那些宴席，就讲究个排场和新鲜！光闷头吃有什麽意思？」

两人争执不下，最后苏小小拍板：折中，加一道「堂灼鲜鱼片」。

鱼片在客人桌前用滚烫的高汤现场烫熟，既显食材新鲜，过程也乾净雅致，不至于太过喧闹。

又比如，阿荞自告奋勇要负责雕刻装饰装饰「看盘」，说要雕个「百鸟朝凤」震撼全场。

结果她拿着萝卜和南瓜鼓捣半天，雕出来的东西……谢小妹看了半天，小声问：「阿荞姐姐，这是……被雨打湿的鸡窝吗？」

阿荞：「……这是凤凰！百鸟朝凤的凤凰！」

众人：「……」这凤凰长得可真抽象。

最后这项任务被谢无戈默默接了过去。

他虽多年不执兵器，但手腕力道和稳定度仍在，用一把小刀，不多时便雕出几朵栩栩如生的萝卜牡丹丶黄瓜翠竹，清雅别致。

看得阿荞啧啧称奇，围着谢无戈直转：「谢大哥，深藏不露啊！你这手艺，跟谁学的？」

谢无戈但笑不语。

苏小小则忙着试验新菜式。

她用阿荞带来的风乾黄羊腿肉，配上野山菌和新鲜白萝卜，文火慢炖，做出了一道「黄羊鲜菌暖锅」，羊肉酥烂，菌香浓郁，汤色醇白，鲜得让人咂舌。

又用奶皮子混合山药泥丶少量砂糖，做了精巧的「奶香山药盏」，香甜不腻，口感细腻。

那山葡萄酒，她取少量用来腌制竹鸡，烤制后带着淡淡的果香和酒香，风味独特。

阿荞每样试菜都冲在第一线，吃得满嘴流油，赞不绝口，顺便提出各种「馊主意」：「这烤竹鸡，刷蜂蜜的时候再加点花椒粉怎麽样？甜中带麻，刺激！」

苏小小：「……阿荞，那是宴席，不是江湖卖艺。」

阿荞这两天隔三差五就往「苏记」后院跑。

用她自己的话说：「北边的路暂时断了，正好歇歇脚，顺便帮苏娘子撑撑场面。万一那京城来的小祖宗掀桌子，我还能挡在前头不是？」

苏小小哭笑不得，但不得不说，阿荞的到来确实让原本紧绷的筹备气氛轻松了不少。

这姑娘像一团自带温度的野火，走到哪儿哪儿就热闹。

连向来沉默的林氏，偶尔也会被她夸张的江湖见闻逗得抿嘴笑。

只有罗辰，对这团「野火」保持高度警惕。

此刻，他正抱臂站在厨房门外，看着阿荞蹲在院角，对着一盆刚送来的活鱼指手画脚。