第九十一章 欠缺火候（2 / 2）

只有他自己最清楚，这段时间自己的烤技进步速度有多骇人。

不仅火候的控制愈发精准，对调料比例的拿捏也到了近乎直觉的地步。

这个摊位仿佛有某种魔力，能让他站在烤架前，就立刻进入一种心无旁骛丶极度专注的状态。

他在回家或是借用别人设备时也做过对比和尝试，却根本找不到这种得心应手，和烤架浑然一体的感觉。

更何况在最初迷茫困惑的时候，是陈老板给了自己这份工作和机会。

无论是平时相处的尊重，还是给出的资薪待遇，都无可指摘。

如果不是陈钧，他不知道自己现在会在哪里，或许在某个流水线，干着十二小时两班倒的工作。

所以，无论别人给出什麽样的诱惑，他都不会有半分犹豫。

「学长，今天生意不错哟。」

正投入炙烤时，高书尧听见身后传来熟悉的声音。

是另外两个烤摊的守摊人，也是和他同一所大专毕业的学弟。

两人和他打过招呼后，扭头看见陈钧也坐在一旁的椅子上：「陈哥，您也在啊...」

「你俩怎麽又踩着点来？」

「路上有点事耽搁了一下。」二人互相看了一眼，有些尴尬的解释。

「赶紧去上工，我不要求你们早来，但基本的准时要做到，这个点正是游客比较多的时候。」

「好嘞陈哥，下不为例，来，您抽菸。」

两人一人给陈钧递上一支利群，随即便沿着龙沽河，一路小跑离去。

自从之前新建了两个热辣烤摊之后，陈钧便将这两个黄毛招了进来。

平日里没事的时候，高书尧也会以学长的身份带带他们，分享些经验。

但随着日复一日的出摊历练，现在这两人也早已摆脱生涩，成了「老司机」。

「你先忙着，有什麽需求随时联系我。」

「好的，陈老板，你慢走。」

离开了高书尧的摊位，陈钧又顺着龙沽河，到渔夫小屋附近看了看。

现在每个屋子都配备了专职的工作人员，原本负责在此值守的林善和，工作职能就变成了纯粹和摊点的商家进行对接。

今天人流量只能算中规中矩，屋子并没有全部占满。

驻足观察片刻，沿途回度假村的路上，陈钧心里也在不断盘算着。

「眼下客流越来越多，看来得把热辣烤摊的经营时段进一步拉满了。」

目前三个烤摊，经营时间都只有傍晚到深夜。

但按照最近的情况，白天甚至是后半夜，龙沽河畔依旧不乏散步丶夜钓或寻找夜宵的游客。

这部分需求量正在不断扩大，市场空白显而易见。

「资薪可以适当降低一点，但招人势在必行。」

如果没有渔夫小屋和樵夫小屋这两个爆点项目，单论盈利能力和人气聚集效应，热辣烤摊实际上也是一个极其亮眼的营收增长点。

哪怕刨除人力成本，每个月的利润仍然非常可观。

但想要让其成为现象级热门，似乎还差点火候。

作为具有升级体系的建筑，陈钧对这一建筑的重视程度自然极高。

可龙沽河畔的经营策略，一定程度上限制了相关的推广。

热辣烤摊本身的潜力，显然没有完全挖掘出来。