第250章 这么便宜（1 / 2）

第251章 这么便宜

生意好请个师傅是必须的，不过那师傅要一万五一个月的工资。

对于普通餐饮业来说，这个工资略微偏高。

现在餐饮不比以前野蛮发展的年代，普通厨师工资是没这么高的。

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不过周淼从罗倩倩这里得知后，并没有嫌弃对方要的工资高。

正好晚饭也还没吃，他索性就带着两个女友去试菜，看看值不值这个价。

来到排挡后厨，周淼便看到罗昊在炒素菜，这类一般都是小师傅的活，显然他已经让出主厨的位置。

而来应聘的师傅，竟然是一个看着跟他差不多年纪的年轻人，长相普通，可看起来挺沉稳的。

炒菜的手法看着很娴熟，有种行云流水般的感觉。

这时，罗昊已经炒好了一盘素菜。

刚准备洗锅，下意识地抬头便看到了站在厨房门口的周淼几人。

「阿淼，你们怎么来了？」他走过来问道。

他的动静也引起了厨房几人的注意，那个来应聘的师傅也看到了他们，只是这个点顾客多，因此没过来打招呼。

「听说有厨师来应聘，所以来看看，顺便试试菜。」周淼笑道。

「阿淼，一万五请张师傅绝对不亏，他是有师承的。擅长鲁菜和粤菜，主要他就是江浙沿海的人，明白这边人的口味。」

很显然，罗昊是非常看得上这个厨师，才会一个劲地给他说好话。

「有师承的怎么会来我们这大排档？」周淼闻言反而疑惑。

「排挡怎么了，我们用的都是上好的食材，张师傅就是看中这点才来的。而且他来了之后，我们可以增加不少高档酒楼的菜系，以后生意好未必不能搞成海上高级餐厅。」

「不错，是个好想法。」

「这么说你同意了？」

「同意不同意我得先吃过了再说，你让张师傅准备几样拿手菜，我今天带来的海鲜可以随便用。」

「行，你们去找个帐篷坐，我跟张师傅说。」

离开后厨，周淼几人找了个空的帐篷坐下。

过了一会儿，陆星宇走了进来。

「好啊阿淼，吃晚饭都不喊我，是想吃独食吗？」

「你这不来了么！」

「还不是我找不到人，来阿昊这边才知道你们要试菜。」

「既然来了那就等着吃吧！对了，这一个星期渔排的生意怎么样？」周淼问道。

「也就那样吧，没有阿昊这家排挡的生意好。他这边来吃饭的不只是顾客，还有很多附近的人会过来吃饭，几乎每天晚上都有二三十桌，中午也有十几桌。」

「一天三四十桌，那生意确实很不错了。」

周淼这边排挡主打的就是海鲜，正常情况下，五六人一桌的话，少说都要吃个四五百块钱。

稍微点些贵的，价格就直奔一千。

这还是周淼同意顾客从渔排买鱼来这边加工，能便宜不少的情况下。

一天下来大概能有个两三万，海上排挡的成本较高，但因为渔排是他们自己的，所以反而省了租金。

所以渔排的养护成本肯定比外面那些排挡店的租金低，除非那些店也都是他们自己的。。