第354章 此去一别(1 / 2)
阿蛮说给他听:「猪肚要是洗不乾净,汤就有杂味。」
「明白了!」
或许有一天,他也可以尝试着自己做一做,总不能一想要吃东西就来找阿蛮。
她将鸡块儿和洗净的猪肚一同放入砂锅中,冷水淹没食材,姜二很是配合地去烧火了。
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阿蛮一边做一边说:「先大火烧开,撇去浮沫,再转小火慢慢煨着,这样汤色才会清澈,猪肚软糯,鸡肉鲜嫩。」
阿蛮抓了一把姜片,几颗红枣和一小撮枸杞撒入锅中,又淋上少许米酒去腥。
锅中汤水翻滚,香气逐渐弥漫出来。
姜二瞧得有些痴迷,觉得她就连做饭的样子都那么好看。
猪肚鸡汤在慢慢煨着,另一口锅也没闲着,只听得滋啦一声,排骨在锅中迅速变色,阿蛮开始迅速翻炒,待排骨金黄再加入热水八角桂皮和几块儿冰糖。
「做排骨要先腌制一刻钟,入了味儿才好上色,更是要烧得浓油赤酱菜下饭。」
「汁要裹得住肉,这红烧排骨才算是成了。」
姜二点点头:「记得了。」
诶不对!
「阿蛮,你是不是心里有事啊?」
阿蛮切菜的手一顿,抬头看向他:「我能有什么事儿,我这不是想着你现在一个人在京城,早晚都是要成家的,总该学点儿做饭的本领,不然你以后就真的讨不到婆姨了。」
姜二撇撇嘴:「我还不想娶妻,学这些有什么用。」
说归说,但其实姜二全都记住了,打算下次自己在家里偷摸试一下,万一成了呢?
就说明他有做饭的天赋!
今儿热闹,饭桌上热气腾腾,满屋飘香,众人围坐在一起,似乎就连檐下的雪都变得格外温柔了。
「听说姓周的病了,今儿早上没能起得来。」屠洪烈给自己倒了杯烈酒,一口下去浑身舒畅。
阿蛮下意识将目光落在赵邺身上。
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