第330章 原来吃饭还能这么痛快啊!(1 / 2)
「卧槽,这什么情况?」
反应,几乎是同步炸开的。
青菜入口,第一感觉是鲜。
不是那种简单的清淡。
而是带着一股被火候完全激发出来的「生鲜味」。
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青菜的脆感还在。
可那种生涩的青味,却被处理得乾乾净净。
取而代之的,是一种很乾净很透的清甜。
再往后,是油。
但不是腻。
是一层恰到好处的油润,把整道菜的口感托住。
而另一边。
蒜蓉菜心入口。
蒜香先炸开。
不是冲的那种。
而是被火候压过之后,变得温和甚至带着一点点回甜。
紧接着,是菜心本身的汁水。
一口咬下去,脆嫩中带着微微的爆汁感。
蒜香丶菜香丶油润感三者叠在一起。
简单,却乾净到极致。
「这蒜炒得也太乾净了吧?」
「对!一点苦味都没有!」
「而且你们发现没有,这菜一点水气都没有,全是味!」
「关键是还不腻!」
「这火候绝了。」
有人乾脆又夹了一筷子。
这一次,吃得更仔细。
「这青菜...不对劲。」
他摇了摇头,忍不住道:
「不是简单炒出来的。」
「你看这断口,这水分锁得太稳了。」
「而且锅气还在。」
「这种程度不是随便一个厨子能做到的。」
「赵总。」有人忍不住开口:「你这厨师是从哪儿找的?真是慧眼识珠啊!」
赵清澜轻笑一下没有回答。
随着这两道菜登场,气氛一下子被带了起来。
有人放下酒杯,直接把杯子往旁边推了推。
「算了。」
「这酒先放一放。」
「今天我想好好吃点东西。」
这句话一出。
旁边几个人对视了一眼。
然后,也都默默点了点头。
是啊。
都到这份上了。
谁还顾得上喝酒?
大家真的在吃,也真的在品。
「这厨子不简单啊。」
「能把青菜做到这个程度,我是真服了。」
「这种水平,赵总怕不是准备把人留着,当私人厨师了吧?」
这话一出。
桌上几个人都笑了。
「还真有可能。」
「这种厨子,谁不想留在身边?」
「每天这么吃,谁顶得住啊?」
「我都心动了。」
气氛轻松。
可话,却不完全是玩笑。
这种级别的手艺。
放在哪儿,都是稀缺资源。
然而,
赵清澜却只是摇了摇头,脸上的笑带着无奈:
「我?我可没这个福气。」
这话一出,众人一愣。
「赵总,这你就谦虚了吧?」
「是啊,你要真开口,还能请不到人?」
「这年头,还有人会拒绝你?」
面对这些话,赵清澜没有反驳,心里闪过了陈秋的身影。
不多的接触,可她看得很清楚,陈秋不一样!
不是那种可以被条件资源,甚至金钱绑定的人。
他的手艺,是他的底气。
他的性子,更是。
那种人。
宁愿自己开一家小店,忙一点累一点。
也不会去谁的屋檐下。
想到这里。
赵清澜心里叹了一口气。
她其实从一开始,就没动过「挖人」的念头。
不是不想。
是知道...
没用。
于是,她只是淡淡一笑:
「这种人,留不住的。」
这句话说得很轻。
却让桌上几个人,微微一愣。
刚想再问什么...
门外,再次传来动静。
「上菜。」
下一秒。
一盘菜,被端了进来。
还没落桌香味已经先到了。
浓。
而且是那种压都压不住的浓香。
辣椒炒肉!
...
「哎?」
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