第523章 差距太明显了！（1 / 2）

陈氏小厨里，

林小满点完餐后，便坐在位置上等待。

或许是已经等了太久，这一次，她反而不着急了。

店里的顾客虽然多，可从点餐出餐到取餐，每一步都十分清楚。

大概十多分钟后，点单机叫号，林小满赶忙起身来到取餐口，

两道菜端到桌子上，只看了一眼林小满就愣住了。

差距……

太明显了！

真正的酸菜鱼，汤色不是浑浊的暗黄，也没有浮着厚厚一层油。

汤汁清亮中带着浓郁，嫩白的鱼片整齐铺开，每一片厚薄几乎一致。

边缘微微卷起，表面带着一层极淡的润泽，酸菜铺在鱼片下面，颜色自然，看起来爽脆又入味。

辣椒丶花椒和葱花经过热油激发，香气一层接着一层往上冒。

不是单纯的酸，也不是为了刺激味觉堆出来的辣，是酸香中带着鱼汤的鲜。

鲜味过后，才是辣椒和花椒的麻辣香气。

光是闻着，林小满口中便开始分泌口水。

再看黄金蛋炒饭，米饭装在白色盘中，没有刻意压成什么形状。

卖相却比盗版店那份好看了不知道多少倍！

每一粒米饭都清清楚楚，粒粒分明，外面均匀裹着一层薄薄的金黄色蛋液。

看不到大块鸡蛋，也没有一团一团黏在一起的白米饭。

翠绿的葱花点缀在其中，热气带着蛋香丶米香和一股诱人的锅气，不断往鼻子里钻。

同样两道菜，放在一起比较，简直像是买家秀和卖家秀。

不！

甚至比这更加夸张！

林小满拿出手机，分别给两道菜拍了一张照片。

随后，又翻出上午在陈氐小厨拍下的照片。

左右对比之后，她整个人都沉默了。

就这种差距，

自己上午究竟是怎么相信，那家店是陈氏小厨的？

只能说……

那块招牌的迷惑性实在太强！

林小满架好手机，重新拿起筷子。

这一次，她没有闭眼，认真夹起一片鱼肉，送入口中。

鱼片入口的一瞬间，林小满眼睛猛地睁大！

嫩！

太嫩了！

鱼片表面带着汤汁的酸辣和鲜香，可轻轻一咬，里面的鱼肉却细嫩得几乎直接散开。

没有厚重黏腻的淀粉感，没有鱼腥味。

鱼肉内部还保留着充足的水分，以及鱼本身淡淡的鲜甜。

酸丶辣丶鲜。

三种味道没有谁压过谁，一层一层在嘴里散开。

咽下去以后，舌尖还有一点花椒留下的微麻。

让人忍不住立刻想吃第二片！

林小满甚至顾不上评价，筷子已经再次伸进碗里。

第二片。

依旧细嫩！

第三片。

还是一样！

每一片鱼肉的火候，几乎没有任何差别。

这说明什么？

说明刚才那一口不是运气！

整份酸菜鱼，都是这个水平！

林小满又夹起一段酸菜。

入口爽脆，酸味柔和自然。

越嚼，酸菜本身的清爽和汤汁的鲜味便越明显。

没有怪味，没有那股臭味！

林小满终于明白，网上那些人为什么会对陈氏小厨的酸菜鱼念念不忘。

这根本不是一个水平！

她又拿起勺子，舀了一勺黄金蛋炒饭。

米饭入口，林小满再次愣住。

外层乾爽，内部柔软。

米粒被炒得粒粒分明，却没有因为大火失去水分。

牙齿咬开米粒时，先是浓郁的蛋香，随后，米饭本身微微的回甜和锅气一起散开。

明明调味并不重，可就是香！