第414章 上新？（2 / 2）

「现在临近冬日，正是生意最好的时候，您现在突然在这个节骨眼上，把一道清汤锅底顶上招牌，这……这简直是搬起石头砸自己的脚啊！」

老徐更是苦口婆心，急得满头大汗：「赵总，您听我一句劝。我知道您咽不下这口恶气。但您想过没有？咱们现在突然上清汤，外面的同行和食客会怎么想？」

「这要是传出去，说咱们百年老店去跟风一个毛头小子，咱们蜀味堂的脸面可就彻底掉在地上，捡都捡不起来了啊！」

「赵总三思啊！」

「是啊赵总，咱们靠红油锅底一样能赚钱，没必要去蹚这趟浑水啊！」

周围的几个主管也纷纷围了上来，七嘴八舌地劝阻着。

在他们看来，一家主打红油火锅百年老店突然转型去主推清汤，这无异于商业自杀！

「都给我闭嘴！」

赵成明猛地发出一声怒喝，瞬间压下了所有的嘈杂。

「面子？招牌？跟风？抄袭？」

「他林凡也配让我赵成明去抄袭？！」

赵成明伸手一指身后那间小厨房：「火锅的最高境界，从来不是用辣椒和牛油去掩盖食材的瑕疵，而是用一锅极品的好汤，去吊出顶级食材真正的鲜味！」

「咱们的牛油是招牌不假，但这锅金汤，是我赵家压箱底丶曾经端上过国宴的绝活！」

「在绝对的味道面前，所有的流言蜚语都是狗屎！今天，我就要让江城所有人好好看看，什么叫真正的清汤底料！」

赵成明转过头，死死盯着老徐：「老徐，今天中午蜀味堂三楼停止对外营业！把三楼最大的『蜀汉阁』给我腾出来！」

「把咱们蜀味堂镇店的那几口景泰蓝紫铜炭火锅，全都给我请出来，擦得鋥光瓦亮！」

「然后，你亲自带人，带上我的名片和烫金请帖，去给李总丶陈董丶钱总丶张董他们送过去！」

「就说我蜀味堂今天上新，我赵成明亲自下厨，请几位老板务必赏光，来品鉴品鉴我这锅『极品金汤』！」

老徐看着老板那副破釜沉舟的架势，知道再劝也没用了。

而且刚才闻到的那股香味，确实让他这个干了十几年餐饮的老油条都心神激荡。

「是！赵总，我这就去办！」老徐一咬牙，转身小跑着去准备请帖。

……

上午十点半。

江城，名仕茶楼，顶层至尊VIP包间。

包间里暖气开得极足，茶香四溢。

李大勇丶陈董几人此时正围坐在茶台前。

他们几人刚刚在林家铺子吃饱喝足，此刻正舒坦地靠在太师椅上消食，脸上全都挂着一种灵魂升华般的满足感。

李大勇端起茶杯，美美地咂了一口，靠在椅背上笑道：「怎么样，张总，我没开玩笑吧？林家铺子的清汤羊肉，是不是绝了？」

「服了，这回是真服了！」张总摸着圆滚滚的肚子，满脸的回味无穷。

「我原本以为大冷天在外面排队挨冻是个笑话，结果那羊肉一进嘴，真是鲜得连舌头都想吞下去！」

「我这辈子就没吃过这么纯粹的肉香，林老板那手艺，神了！」

「可不是嘛！要不是肚子实在是装不下了，我巴不得想把那锅汤都全给喝了。」王总也跟着连连点头，叹了口气。

「不过嘛……这羊肉好吃是好吃，就是规矩太折磨人。还得早起去占座。」

「这吃过一次林家铺子，现在想想江城其他的馆子，真是一口都咽不下去喽。」

……